Eyde selskapsmat logo

Selskaper for alle anledninger

Sett smak på festen med deilig mat fra Mathuset Eyde.

Skal du arrangere dåp, bursdag, konfirmasjon, juleavslutning, eller bare en fest med gode venner? Vi leverer koldtbord, varmmat, påsmurt mat, kaker og kaffe/mineralvann på bestilling. Gi festen en smak av klasse med mat fra Eyde Selskapsmat.

Eyde selskapsmat
Mathuset eyde lokaler

Våre lokaler

Våre selskapslokaler ligger i Rjukan Næringspark, i det historiske kantinebygget til Hydro, også kjent som Kasino.

Selv om alt er nyoppusset, har vi sørget for å bevare den gamle stilen og videreføre tradisjonen fra lokalet som ble bygget i 1909.

Koldtbord

Våre koldtbord tilberedes fra bunnen av på vårt eget kjøkken, med ferske og nøye utvalgte ingredienser. Vi tilpasser koldtbordene etter kundens behov og ønsker, men vi har også tre ferdige oppsett å velge mellom som utgangspunkt.

La oss skape det perfekte koldtbordet for ditt arrangement!

Koldtbord
Suppe

Varmmat

I tillegg til våre koldtbord tilbyr vi et variert utvalg av varmretter, fra enkle retter til fullverdige 3-4 retters middager.

Ta kontakt med oss, og sammen kan vi skape den perfekte matopplevelsen for deg og dine gjester!

Cateringmeny

Koldtbord

Enkelt koldtbord

285,-

Eggerøre – Hamburgerrygg – Karbonade m/løk – Skinke – Roastbiff – Spekefat – Grønn salat – Potetsalat – Reker – Røkelaks – Brød

Koldtbord med varmmat

375,-

Eggerøre – Hamburgerrygg – Skinke – Roastbiff – Spekefat – Grønn salat – Potetsalat – Reker – Røkelaks – Brød – Waldorfsalat – Karbonader m/løk – Marinert kyllingfilet – Scampi – Røkt svinekam – Helstekt ørret (min. 10 pers.)

Speketallerken/bord

265,-

Spekeskinke m/eggerøre – Fenalår – Speket dyrekjøtt (rådyr/reinsdyr) – Morrpølse – Salami – Flatbrød – Brød – Fransk potetsalat / vanlig potetsalat – Grønn salat

Tapasbuffet

315,-

Kylling tapasboller i tomatsaus – Grillspyd med marinert kjøtt – Marinert scampi – Varmrøkt krydderlaks – Spekeskinke og melon – Frisk sommersalat – Tomat- og basilikumsalat – Ovnsbakte amadinepoteter med urter – Foccacia brød med soltørket tomat/urter – Diverse dressinger

Vegetartapas

260,-

Spansk omelett – Bruschetta m/tomat og pesto – Tomat- og mozarellasalat m/pesto – Marinert artisjokk – Frisk sommersalat – Blomkålsuppe – Tomat- og basilikumsalat

Grillbuffet

395,-

Pulled pork med coleslaw – Helgrillet svinefilet – Marinert oksekjøtt – Helgrillet ørret – Kylling grillspyd – Amadinepoteter – Grønn salat – Kremet potetsalat – Aioli – BBQ-dressing – Rømmedressing

Alle buffeter inkluderer brød og smør. Ytterligere retter kan legges til etter avtale.

For servering i våre lokaler tilkommer ett tillegg på 85,- pr. kuvert. Dette inkluderer duker, oppdekking, kaffe og servitører inntil 3 timer.

Ved bemanning utover dette tilkommer ett tillegg på 495,- pr. påbegynt time. Dobbel pris på røde dager.

Supper og gryter

Mathusets storfegryte med ris og brød

225,-

Viltgryte med potet- og sellerimos, samt sesongens grønnsaker

265,-

Lapskaus med flatbrød

145,-

Svinestek med kokte poteter og sesongens grønnsaker

225,-

Kremet kyllingsuppe

175,-

Søtpotetsuppe med gresskarkjerner

145,-

Blomkålsuppe med sprøstekt bacon

145,-

Til alle våre supper serveres brød og smør som tilbehør.

Forretter

Sellerisuppe med Tinnsjøfisk og blansjerte grønnsaker

145,-

Speka viltfilet med tyttebærrømme og fjellknekk

165,-

Hovedretter

Helstekt reinsdyrfilet

345,-

Med saltbakte amadinepoteter, sesongens grønnsaker og madeirasaus

Desserter

Hjemmelaget vaniljeis med sesongens bær

125,-

Fruktsalat med mascarponekrem

95,-

Sjokoladefondant med vaniljeparfait

145,-