Eyde selskapsmat logo

Selskaper for alle anledninger

Sett smak på festen med deilig mat fra Mathuset Eyde.

Skal du arrangere dåp, bursdag, konfirmasjon, juleavslutning, eller bare en fest med gode venner? Vi leverer koldtbord, varmmat, påsmurt mat, kaker og kaffe/mineralvann på bestilling. Gi festen en smak av klasse med mat fra Eyde Selskapsmat.

Eyde selskapsmat
Mathuset eyde lokaler

Våre lokaler

De nye selskapslokalene ligger i Rjukan Næringspark, i det historiske kantinebygget til Hydro, også kjent som Kasino.

Selv om alt er nyoppusset, har vi sørget for å bevare den gamle stilen og videreføre tradisjonen fra lokalet som ble bygget i 1909.

Koldtbord

Våre koldtbord tilberedes fra bunnen av på vårt eget kjøkken, med ferske og nøye utvalgte ingredienser. Vi tilpasser koldtbordene etter kundens behov og ønsker, men vi har også tre ferdige oppsett å velge mellom som utgangspunkt.

La oss skape det perfekte koldtbordet for ditt arrangement!

Koldtbord
Suppe

Varmmat

I tillegg til våre koldtbord tilbyr vi et variert utvalg av varmretter, fra enkle retter til fullverdige 3-4 retters middager.

Ta kontakt med oss, og sammen kan vi skape den perfekte matopplevelsen for deg og dine gjester!

Cateringmeny

Koldtbord

Enkelt koldtbord

265,-

Eggerøre – Hamburgerrygg – Karbonade m/løk – Skinke – Roastbiff – Spekefat – Grønn salat – Potetsalat – Reker – Røkelaks – Brød

Koldtbord med varmmat

360,-

Eggerøre – Hamburgerrygg – Skinke – Roastbiff – Spekefat – Grønn salat – Potetsalat – Reker – Røkelaks – Brød – Waldorfsalat – Karbonader m/løk – Marinert kyllingfilet – Scampi – Røkt svinekam – Helstekt ørret (min. 10 pers.)

Speketallerken/bord

230,-

Spekeskinke m/eggerøre – Fenalår – Speket dyrekjøtt (rådyr/reinsdyr) – Morrpølse – Salami – Flatbrød – Brød – Fransk potetsalat / vanlig potetsalat – Grønn salat

Tapasbuffet

275,-

Kylling tapasboller i tomatsaus – Grillspyd med marinert kjøtt – Marinert scampi – Fiskekroketter – Spekeskinke og melon – Frisk sommersalat – Tomat- og basilikumsalat – Ris – Ovnsbakte amadinepoteter med urter – Foccacia brød med soltørket tomat/urter – Diverse dressinger

Vegetartapas

225,-

Spansk omelett – Bruschetta m/tomat og pesto – Tomat- og mozarellasalat m/pesto – Marinert artisjokk – Frisk sommersalat – Blomkålsuppe – Tomat- og basilikumsalat

Grillbuffet

370,-

Pulled pork med coleslaw – Helgrillet svinefilet – Marinert oksekjøtt – Helgrillet ørret – Kylling grillspyd – Amadinepoteter – Grønn salat – Kremet potetsalat – Aioli – BBQ-dressing – Rømmedressing

Alle buffeter inkluderer brød og smør. Ytterligere retter kan legges til etter avtale.

Supper og gryter

Mathusets storfegryte med ris og brød

185,-

Viltgryte med potet- og sellerimos, samt sesongens grønnsaker

225,-

Lapskaus med flatbrød

125,-

Svinestek med kokte poteter og sesongens grønnsaker

195,-

Kremet kyllingsuppe

125,-

Søtpotetsuppe med gresskarkjerner

115,-

Blomkålsuppe med sprøstekt bacon

95,-

Til alle våre supper serveres brød og smør som tilbehør.

Forretter

Sellerisuppe med Tinnsjøfisk og blansjerte grønnsaker

145,-

Speka viltfilet med tyttebærrømme og fjellknekk

135,-

Hovedretter

Helstekt reinsdyrfilet

345,-

Med saltbakte amadinepoteter, sesongens grønnsaker og madeirasaus

Pannestekt småørret fra tinn

249,-

Med kokte poterer, agurksalat, sesongens grønnsaker og rømmesaus

Desserter

Hjemmelaget vaniljeis med sesongens bær

125,-

Fruktsalat med mascarponekrem

95,-

Sjokoladefondant med vaniljeparfait

145,-