Catering og egne lokaler

Selskaper fra "vugge til grav"

Alt vi selger i vår kafé er også tilgjengelig som catering

SETT SMAK PÅ FESTEN MED MAT FRA OSS!

Skal du arrangere dåp, bursdag, konfirmasjon, juleavslutning, eller bare en fest med gode venner? Vi leverer koldtbord, varmmat, påsmurt mat, kaker og kaffe/mineralvann på bestilling. 

Gi festen en smak av klasse med mat fra Eyde Selskapsmat!

Selskapslokalene

De nye selskapslokalene ligger i Rjukan Næringspark, i det historiske kantinebygget til Hydro, også kjent som Kasino.

Selv om alt er nyoppusset, har  vi sørget for å bevare den gamle stilen og videreføre tradisjonen fra lokalet som ble bygget i 1909, forteller vår konditor.

Dette lokalet har en rik historie, fra å ha fungert som kantine til å tilby overnatting for frivillige brannmenn da Hydro hadde full produksjon her.

Våre koldtbord lages fra bunnen av på vårt eget kjøkken. Vi tilpasser koldtbordene etter kundens behov og ønsker, men tre oppsett som utgangspunkt.

I tillegg til våre koldtbord tilbyr vi et variert utvalg varmretter, fra de helt enkle til 3-4 retters middager. Ta kontakt, vi får til det meste.

Cateringmeny

koldtbord

  • Enkelt koldtbord 265-

    Eggerøre - Hamburgerrygg - Karbonade m/løk - Skinke - Roastbiff - Spekefat - Grønn salat - Potetsalat - Reker - Røkelaks - Brød

  • Koldtbord med varmmat 360,-

    Eggerøre - Hamburgerrygg - Skinke - Roastbiff - Spekefat - Grønn salat - Potetsalat - Reker - Røkelaks - Brød - Waldorfsalat - Karbonader m/løk - Marinert kyllingfilet - Scampi - Røkt Svinekam - Helstekt Ørret (min. 10 pers.)

  • Speketallerken/bord 230,-

    Spekeskinke m/eggerøre - Fenalår - Speket dyrekjøtt (rådyr/reinsdyr) - Morrpølse - Salami - Flatbrød - Brød - Fransk potetsalat / vanlig potetsalat - Grønn salat

  • Tapasbuffet 275,-

    Kylling tapasboller i tomatsaus - Grillspidd med marinert kjøtt - Marinert scampi - Fiskekroketter - Spekeskinke med melon - Frisk Sommersalat - Tomat- og basilikumsalat - Ris - Ovnsbakte amedinepoteter med urter - Foccacia brød med soltørket tomat/urter - Diverse dressinger

  • Vegetartapas 225,-

    Spansk omelett - Bruschetta m/tomat og pesto - Tomat- og mozarellasalat m/pesto - Marinert Artisjokk - Frisk sommersalat - Blomkålsuppe - Tomat- og basilikumsalat

  • Grillbuffet 370,-

    Pulled pork med coleslaw - Helgrillet svinefilet - Marinert oksekjøtt - Helgrillet ørret - Kylling grillspyd - Amadinepoteter - Grønn salat - Kremet potetsalat - Aioli - BBQ-dressing - Rømmedressing

Alle buffeter inkluderer brød og smør. Ytterligere retter kan legges til etter avtale.

SUPPER OG GRYTER

FORRETTER

  • SELLERISUPPE MED TINNSJØFISK OG BLANSJERTE GRØNNSAKER 145,-
  • SPEKA VILTFILET MED TYTTEBÆRRØMME OG FJELLKNEKK 129,-

HOVEDRETTER

  • HELSTEKT REINSDYRFILET 345,-

    Med saltbakte amadinepoteter, sesongens grønnsaker og madeirasaus

  • PANNESTEKT SMÅØRRET FRA TINN 249,-

    Med kokte poterer, agurksalat, sesongens grønnsaker og rømmesaus

DESSERTER

  • HJEMMELAGET vaniljeis med sesongens bær 129,-
  • fruktsalat med mascarponekrem 95,-
  • sjokoladefondant med vaniljeparfait 145,-

Lei lokale hos oss

Trenger du lokaler til møter, samlinger eller festlige anledninger?

Vi tilbyr utleie av våre lokaler på kveldstid og etter normal åpningstid i helgene, tilpasset dine behov. Våre skreddersydde løsninger gir deg både kvalitet og rimelige priser. Ved leie kan vi også bistå med dekking, servering, rydding og vask etter avtale.

Ta kontakt med oss, så hjelper vi deg med å skape den perfekte arrangementet!

Spesialcatering

Ønsker du annen mat enn det vi har på vår meny, eller skal vi ta hensyn til allergier eller spesielle kostbehov?

Ta kontakt, vi gjør vårt ytterste for å imøtekomme dine ønsker og behov!